ホームメイド・ケフィア
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ホームメイド・ケフィア
ロシアのコーカサス地方は長寿の郷として有名ですが、その地方の人々はケフィアと呼ぶ発酵乳を飲んでいます。コーカサスでは各家庭でケフィアグレインと呼ぶ粒状の種菌を牛乳に加えてケフィアを作っています。
世界の学者がケフィアグレインに健康長寿の秘密が隠されていると考え、コーカサスからケフィアグレインを取り寄せて、ケフィアの研究をしました。
カナダのローゼル社のブローシェ博士もケフィアグレインを取り寄せて研究した結果、ケフィアグレインの培養に成功し、衛生的に管理された近代工場で高活性ケフィア菌を生産することに成功しました。
弊社はローゼル社と国内独占販売契約を結び、ホームメイド・ケフィアの商品名（登録商標）で販売しています。
ホームメイド・ケフィアは、ケフィアのパイオニアでありトップブランドです。
ケフィアをお作りになるときは、ローゼルのホームメイド・ケフィアをお選び下さい。
↓こちらから「ホームメイド・ケフィア」へ行けます。
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